مایه پنیر آنزیمکس - ۱ گرم (مناسب برای ۲۵ لیتر شیر)

توضیحات محصول:
مایه پنیر آنزیمکس یک آنزیم تغلیظ‌شده و بسیار مؤثر برای تهیه انواع پنیر خانگی و صنعتی است. هر بسته ۱ گرمی از این محصول برای لخته‌کردن و پنیرسازی از تا ۲۵ لیتر شیر کفایت می‌کند. این آنزیم از نوع میکروبی و گیاهی بوده و جایگزین مناسبی برای مایه پنیرهای حیوانی است؛ بنابراین گزینه‌ای عالی برای گیاه‌خواران و افرادی با رژیم خاص می‌باشد.

ویژگی‌ها:

• بسته‌بندی بهداشتی و مقاوم

• مناسب برای تهیه پنیرهای نرم و سخت

• قابل استفاده در پنیرسازی خانگی و نیمه‌صنعتی

• بدون نیاز به نگهداری در یخچال (در دمای خشک و خنک نگهداری شود)

• فاقد مواد نگهدارنده یا افزودنی‌های شیمیایی

روش مصرف:
برای هر ۲۵ لیتر شیر تازه، یک گرم از مایه پنیر را در مقدار کمی آب جوشیده سرد شده حل کرده و به شیر ۳۵ تا ۴۰ درجه سانتی‌گراد اضافه کنید. پس از مخلوط کردن، شیر را به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه در همان دما نگه دارید تا لخته شود.

نکات نگهداری:
در جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود. بعد از باز شدن بسته، محتویات باقی‌مانده را در ظرف درب‌دار و بدون رطوبت نگه دارید.