قاووت ۲۸ دانه کوچک یکی از سوغاتی‌های معروف کرمان است که با نام‌های مختلفی مانند قُووِتو یا قُویت نیز شناخته می‌شود. این پودر خوراکی که به نوعی شیرینی با طعم‌های مختلف است، قدمتی طولانی دارد و از قدیم در کرمان، سیرجان و بم تهیه می‌شود. قاووت از ترکیب ۲۸ نوع دانه و گیاه مختلف درست می‌شود که مهم‌ترین مواد تشکیل‌دهنده آن عبارتند از: قهوه، شکر، تخم خرفه، خشخاش، جو، بذر کتان، گشنیز، سیاه‌دانه، هل باد، هل رسمی، موردانه، کنجد، تخم کاهو و برخی دیگر از گیاهان. این مواد بعضاً برشته شده و سپس مخلوط و آسیاب می‌شوند تا به شکل پودر آماده مصرف درآید. این محصول طعمی خاص و مغذی دارد که برای تقویت بدن و انرژی‌زایی مناسب است.